Røget Chokoladesmåkager Opskrift
Chocolate Chip Cookies er en traditionel opskrift, og du har bestemt set mange af dem rundt. Det, der dog gør denne unik, er, at du ryger chokoladechips i cirka 40 minutter. Vi brugte Alder Wood, og det fungerede godt.
Ingredients
1½ kopper chokoladechips
1 kop smør
¼ kop hvidt sukker
1 Kop brun farin
2½ kopper mel - til alle formål
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
1 tsk vaniljeekstrakt
2 æg
Bradley Flavor Bisquettes - Alder
Preparation
Koldrøg chokoladechipsene i 30-45 minutter på en aluminiumsbageplade (eller mere, hvis du vil skrue op for røgheden!) med Alder Flavour Bisquettes.
Forvarm din ovn til 375°F.
Bland smør, perlesukker og farin sammen i en stor skål.
Tilsæt æg, et ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
Rør vaniljeekstrakt i.
Bland mel, natron og salt sammen.
Pisk melblandingen gradvist i.
Rør chokoladechips i.
Tril til kugler og tryk dem jævnt ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bages i 8-10 minutter, eller indtil de er let brunede.
Lad afkøle på panden i 5 minutter, før de overføres til en rist.
Opskrift af: Lena Clayton
Noget for
Hver sæson
Se alle
-
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
Røget hummer Mac og ost
Jeg har altid godt kunne lide selvmodsigelsen i luksusjunkfood.
-
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
Varmrøget laks
Den er let tilgængelig og utrolig god at ryge.
-
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
Røget Moules Marinières med flankesvinekød - Mo...
Moules marinières er en kær gammel ret.
